...Innovazione, qualità ed eleganza… gli ingredienti giusti per una perfetta miscela. Stiamo parlando della Gelateria Oasi, locale il cui nome è divenuto ormai tradizionale sinonimo di qualità nell’ambito della Gelateria Italiana. A Badalasco, piccolo centro vicino ai più noti Treviglio, Trezzo D’Adda e Cassano d’Adda, questo locale presenta in ogni stagione la sua veste migliore: grande e accogliente, con due verande coperte, ben riscaldate in inverno e ariose in estate.

L’atmosfera tranquilla e ricercata, l’ambiente professionale e ben curato, lo staff giovane, ma ben preparato danno l’impressione di essere davvero in un piccolo angolo di paradiso. La Gelateria Oasi, nata nel 1987 da un'idea di Candida Pelizzoli e del marito Colombano Mariani è la più grande gelateria della zona. Oltre alla sempre rinnovata vetrina dei gelati, cavallo di battaglia del locale, c’è la possibilità di gustare composizioni inedite di frutta fresca e straordinari semifreddi dall’aspetto artistico e invitante.

Candida è l’attuale Presidente dell'associazione Maestri della Gelateria Italiana. Sempre alla ricerca di idee innovative, pur nell’imprescindibile rispetto per lo standard di qualità garantito dal marchio Oasi, Candida è sempre pronta e capace ad individuare vere e proprie linee di tendenza. Sue le realizzazioni del gelato al vino (2001), del gelato alle erbe e piante benefiche (2004), del gelato dell'amore (2005), del gelato ai liquori (2006) tutte creazioni emerse in occasione del Sigep, importantissima fiera del Comparto della Gelateria Italiana che si tiene tutti gli anni a Rimini. il Sigep 2010 che s’intitolava “Il Laboratorio delle Idee è musica”, ha visto Candida ancora una volta protagonista attiva capace di inventarsi straordinari abbinamenti tra il gelato e la musica.

All’Oasi non manca certo un occhio attento e scrupoloso per i clienti più piccoli e forse più esigenti… pronto per loro un con baby-menu simpatico e allegro. E poi ancora… la Gelateria offre una lunga lista di prodotti da tavola fredda, perfetti per uno spuntino fuori orario o per il pranzo di lavoro. Ancora tra i prodotti certamente più rinomati vi sono i long drink, gli aperitivi, gli after dinner e un’ampia scelta di coffe bar, presentati in maniera elegante e curata.

Colombano ha sempre avuto la passione per il bere miscelato e nella storia del locale ha saputo rinnovare l’offerta ai clienti e affinare sempre più la conoscenza delle bevande per ottenere delle miscele più gustose. Fautore e promotore dei Gelati Drink, uno stile fresco e originale per bere miscelato, abbinando alla fantasia, oltre al gelato, dei semplici ingredienti come la frutta, il ghiaccio e i liquori, Colombano ha partecipato e vinto diversi concorsi dedicati a questo settore. Nel l'American Bar del locale, oltre l'esposizione dei classici liquori, vi è anche una vetrina interamente dedicata al vino. L’elemento che però costituisce il nuovo fiore all’occhiello di questa Gelateria, che nel 2007 festeggiava orgogliosamente 20 anni dall’inaugurazione, dando sfoggio dei risultati raggiunti, è oggi il cioccolato. L’idea di accostare il cioccolato al più tradizionale gelato artigianale è venuta a Colombano, ma da semplice idea si è presto trasformata in passione e, come ogni passione, una volta scoppiata, è diventata incontrollabile. Ha preteso i suoi spazi e ha voluto avere la sua visibilità.

Entrando nel locale ci si rende presto conto delle dimensioni di questa nuova produzione. È impossibile non venire rapiti dall’innovazione dei prodotti di cioccolato, dai colori e dalla disposizione di questi capolavori dolci, che si trasformano con le ricorrenze dell’anno. Grazie al loro costante impegno, Colombano, Candida, ben fiancheggiati e supportati dalla figlia Alessandra sono riusciti a raggiungere un’altissima qualità nei prodotti offerti nella gelateria, sempre nuovi e sempre originali e una raffinata attenzione alla clientela sempre coccolata… Insomma non è sempre un male farsi prendere per la gola… provare per credere.